º£Æ®³²±îÁö 'Çѱ¹ Âü¿Ü' ¼±¹Ú ¼öÃ⡦µ¿³²¾Æ ÁøÃâ û½ÅÈ£
2025. 06.02(¿ù) 10:22 | ![]() ![]() |
|
º£Æ®³²¿¡ óÀ½ ¼±¹Ú ¼öÃâÇÑ Çѱ¹ Âü¿Ü°¡ ºñÇà±â·Î ÇÏ·ç ¸¸¿¡ ¿Â Âü¿Ü¿Í ǰÁú Â÷À̰¡ ¾ø¾î ÇöÁö·ÎºÎÅÍ ÇÕ°ÝÁ¡À» ¹Þ¾Ò´Ù.
³óÃÌÁøÈïûÀº ÀÌ´ÞºÎÅÍ µ¿³²¾Æ Áö¿ªÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ã¿¡ÀÌ(CA) ±â¼úÀ» Àû¿ëÇÑ Âü¿Ü ¼±¹Ú ¼öÃâÀ» º»°ÝÈÇÑ´Ù°í 20ÀÏ ¹àÇû´Ù.
CA(Controlled Atmosphere)´Â »ê¼Ò¿Í ÀÌ»êÈź¼Ò ³óµµ¸¦ Á¶ÀýÇØ ½Å¼±µµ¸¦ Àå±â°£ À¯ÁöÇÏ´Â ±â¼ú·Î ¼±¹Ú ÄÁÅ×À̳ʿ¡ Àû¿ëÇϸé Àå°Å¸® ¼öÃâ¿¡ À¯¸®ÇÏ´Ù.
ÇØ¸¶´Ù 300Åæ °¡·® ÇØ¿Ü·Î ³ª°¡´Â ¿ì¸®³ª¶ó Âü¿ÜÀÇ ÁÖ¿ä ¼öÃâ±¹Àº ÀϺ», È«Äá µî °¡±î¿î ÀϺΠ³ª¶ó¿¡ ÇÑÁ¤µÅ ÀÖ´Ù.
³óÁøÃ»Àº µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ¿¡ Âü¿Ü¸¦ ´ë·® ¼öÃâÇϱâ À§ÇÑ ¹ßÆÇÀ¸·Î º£Æ®³²½ÃÀå¿¡ ÁÖ¸ñÇß´Ù.
º£Æ®³²Àº ¿ÃÇØ °Ë¿ª ¿ä°ÇÀÌ ÃÖÁ¾ Ÿ°áµÇ¸é¼ Áö³ 3¿ù Áß¼øºÎÅÍ 4¿ù Áß¼ø±îÁö Ç×°øÆíÀ¸·Î ¿ì¸® Âü¿Ü 30Åæ ¹°·®À» óÀ½ ¼öÃâÇß´Ù.
¼ºÁÖ Âü¿Ü ¼öÃâ·®ÀÇ Àý¹Ý ÀÌ»óÀ» ´ã´çÇÏ´Â ¿ùÇ׳óÇùÀº Áö³ÇØ ³óÁøÃ»ÀÌ ¿Ï¼ºÇÑ 'Âü¿Ü CA ¼öÃâ ¸ðÇü'À» Àû¿ëÇØ Áö³ 8ÀÏ Âü¿Ü 4ÅæÀ» º£Æ®³²¿¡ óÀ½ ¼öÃâÇß´Ù.
ÀÌ ¸ðÇüÀº Âü¿Ü ¼öÃâ °øÁ¤¿¡ Àú¿Â º¸°ü°ú ¿¹ºñ ³ÃÀå, ±â´É¼º Æ÷Àå(MA) ±â¼úÀ» Á¢¸ñÇÑ °ÍÀ¸·Î Âü¿Ü ¼Õ½Ç·üÀ» ºñÇà±â¿Í ºñ½ÁÇÑ 1% ÀÌÇÏ·Î À¯ÁöÇÏ¸é¼ ºñ¿ëÀº 40~60%°¡·® ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
Âü¿Ü¸¦ 10~15ÀϱîÁö ½Å¼±ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÀϺ»º¸´Ù 5~7¹è ´õ ¸Õ º£Æ®³², ½Ì°¡Æ÷¸£ µî Àå°Å¸® ¼öÃâ¿¡µµ û½ÅÈ£°¡ ÄÑÁ³´Ù.
¼ºÁÖ Âü¿Ü ¼öÃâ ÇöÀå¿¡¼´Â ¿À´Â 7¿ù±îÁö µ¿³²¾Æ ¼öÃâÀ» 10ȸ(40Åæ)·Î ´Ã·Á Àüü Âü¿Ü ¼öÃâÀÇ 13%°¡·®¿¡ CA ±â¼úÀ» È®´ëÇØ Àû¿ëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
·ù»óõ ¿ùÇ׳óÇù »ó¹«´Â "CA ±â¼úÀÌ º»°ÝÈÇϸé Ç×°øÆí ÀÇÁ¸µµ°¡ ³ôÀº Âü¿Ü ¼öÃâ¿¡ »õ·Î¿î µ¹ÆÄ±¸°¡ ¿¸± °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÓÁ¾±¹ ³óÁøÃ» ±¹¸³¿ø¿¹Æ¯ÀÛ°úÇпø ÀúÀåÀ¯Åë°úÀåÀº "CA ±â¹Ý ¼öÃ⠽ýºÅÛÀÌ º»°ÝÀûÀ¸·Î ÀÚ¸® ÀâÀ¸¸é ¿ì¸® Âü¿ÜÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ´õ ¸¹Àº ÇØ¿Ü ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¾Ë¸± ¼ö ÀÖÀ» °Í"À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
±×·¯¸é¼ "¼öÃâ½ÃÀåÀ» ´Ùº¯ÈÇÏ°í ¹°·ùºñ¸¦ Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ǰÁú À¯Áö ±â¼ú Áö¿øÀ» Áö¼ÓÇØ¼ À̾°Ú´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
À¯ºÀ ±âÀÚ env-news@hanmail.net À¯ºÀ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â